O
programa Meu Prato Saudável elaborou uma série de dicas sobre os
alimentos mais indicados para o inverno. Na estação mais fria do
ano, o organismo gasta mais energia para manter a temperatura do
corpo aquecida e o principal efeito disso é o consumo imediato de
mais alimentos.
Para
não comprometer a saúde, o ideal é evitar as chamadas dietas da
moda, pois "podem causar sérios prejuízos à saúde",
alerta a nutricionista Denise Evazian, do Instituto Central do
Hospital das Clínicas.
Confira
algumas dicas de alimentos corretos para a estação mais fria do
ano:
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Prefira sopas preparadas com legumes batidos, sem adição de creme
de leite ou massas. É interessante acrescentar algumas fibras, como
o farelo ou fibra de trigo ou o farelo de aveia. As fibras ajudam a
regular a função intestinal, manter o colesterol em níveis normais
e provocam uma maior sensação de saciedade.
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Substitua o chocolate quente por um chá com adoçante, que esquenta
o organismo da mesma forma, ou prepare com leite desnatado e
achocolatado light.
-
Troque os queijos amarelos por queijos brancos ou reduzidos em
gordura.
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Substitua carnes gordurosas por coxão duro e patinho, que podem ser
preparados na pressão e consumidas ensopadas.
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